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As Bananas em Calda são deliciosas e podem ser servidas com sorvetes, com um queijo fresco, entre outros acompanhamentos. É uma ótima sugestão pra você preparar em sua sobremesa, pois são muito fáceis de preparar, confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, não esqueça de compartilhar a sua opinião de como ficou, através dos comentários na página.
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 12 bananas maduras e firmes
- 4 colheres (sopa) de conhaque
- Queijo fresco para acompanhar
Modo de preparo:
Numa panela de pressão, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até dourar. Acrescente a água e mexa até formar um caramelo. Descasque as bananas e coloque na calda caramelada.
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Leve a panela ao fogo. Espere 3 minutos e desligue. Quando acabar a pressão, abra e acrescente o conhaque. Despeje a mistura com cuidado em uma tigela de vidro e deixe esfriar.
Leve à geladeira por 3 horas e sirva gelado acompanhado com queijo fresco.