Pudim de Leite

Pudim de Leite fácil: Receita sem ovo e sem forno!

Que tal aprender a fazer um delicioso Pudim de Leite fácil, ideal para aquelas pessoas que buscam por uma sobremesa rápida e saborosa. Essa receita é simples porque não vai ovos e também não vai ao forno, confira abaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo, eu tenho certeza que todos os seus amigos e familiares vão adorar.

INGREDIENTES:

Caramelo

  • 1 xíc. de açúcar refinado
  • 1/2 xíc. de água

Pudim

  • 1 lata de leite condensado
  • 500ml de leite
  • 1 cx de creme de leite
  • 2 xíc. de leite em pó
  • 2 envelopes de gelatina sem sabor (dissolvidas conforme as instruções da embalagem)

Modo de Preparo:

Caramelo:

1. Em uma forma com furo no meio, coloque o açúcar refinado e a água. Mexa até dissolver e ligue em fogo baixo.

2. Com uma luva ou pano de prato, vá girando a forma delicadamente e não coloque mais a colher. Assim que criar a consistência de caramelo, desligue o fogo e reserve.

Pudim:

1. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, o creme de leite e o leite em pó. Bata por aproximadamente 2 minutos.

2. Com a ajuda de uma colher (para amenizar a queda do líquido no caramelo), despeje o pudim na forma.

3. Feche com um plástico filme.

4. Geladeira por aproximadamente 4h ou até firmar.

Para facilitar na hora de desenformar, coloque a forma por alguns segundos no fogão e logo em seguida desenforme.

Obs: A forma usada para essa receita foi de 20cm de diâmetro por 8,5 de altura.