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Está na hora de assar! O bolo de banana é um clássico, mas com algumas reviravoltas, você pode fazer o seu próprio. O primeiro passo é juntar os seus ingredientes. Vais precisar de bananas, ovos, manteiga, açúcar, farinha, fermento em pó.
Ingredientes
MASSA
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico
7 bananas
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Cobertura
3/4 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água quente
Modo de Preparação
Cobertura
Em uma panela, adicione o açúcar e misture até derreter.
Despeje a água quente e mexa até dissolver o açúcar.
Deixe engrossar até chegar ao ponto de calda e reserve.
Massa
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea.
Adicione por último o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador.
Unte uma forma média com margarina e farinha.
Despeje o caramelo e as bananas cortadas no comprimento.
Leve para assar em forno médio 180ºC, pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.
