Picanha na pressão com suco de Laranja

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 picanha bovina
  • 2 copos de água
  • 1 copo de molho de tomate
  • 1 copo de suco de laranja
  • ½ copo de bacon picado
  • ½ copo de azeitonas verdes fatiadas

Modo de Preparo:

Em uma panela de pressão, doure muito bem a picanha no óleo.

Coloque o restante dos ingredientes, feche a panela e depois que pegar pressão cozinhe por aproximadamente 1 hora, em fogo moderado.

Após este tempo, retire a panela do fogo, espere perder a pressão e abra-a.

Verifique se a carne está bem macia. Se sim, coloque em uma tabua, fatie e sirva um arroz branco. Se não, volte para a pressão por mais alguns minutos.